每一次去市場，都是一次生活的選擇題。
選擇當季、在地、少包裝的食材，就是在告訴孩子：我們的日常，也能改變地球的未來。
從買菜開始，一起走進永續的行動裡。
有多久沒跟媽媽一起逛市場了呢？
我還記得小時候，每個週末早上，媽媽會一邊叫我起床，一邊拎著她那個老舊卻結實的菜籃子。那時候的我，其實並不懂什麼「買菜的浪漫」，只覺得空氣中混著青菜、魚貨、蒜頭和青草味的市場，有點吵，也有點黏膩。但等我長大後，那些味道、聲音，竟成了我回憶裡最真實、最有溫度的畫面。
更沒想到的是，這些平凡的逛市場日常，其實也可以是一種愛地球的方式。
慢一點，才看得見食物的樣子
我們習慣在超市裡挑選整齊包裝的蔬果，從來不用想這顆番茄是從哪裡來的、這塊肉是怎麼上架的。而傳統市場不一樣，它就像一本打開的故事書，每個攤商、每樣食材，都有自己的背景和節奏。
跟著媽媽走進市場，你會發現——這家賣雞蛋的阿姨會記得你上次說要煮蒸蛋，特別幫你挑比較滑口的；賣青菜的老闆娘會跟你抱怨這週氣溫忽冷忽熱，所以青江菜長得比較小；甚至賣魚的大哥會指著一條吱吱叫的吳郭魚說：「這是早上五點剛抓起來的，保證活跳跳。」
原來，當我們願意花點時間了解食物的來處，就會更懂得珍惜每一口吃下肚的滋味。
當季、在地、簡單，就是最好
永續生活並不需要很高科技的手段。其實，媽媽的市場智慧，本身就是一種低碳哲學。
她總知道什麼季節該買什麼菜。夏天買絲瓜、秋天吃白蘿蔔，冬天燉湯要用老薑和南瓜——這些看似「阿嬤牌」的飲食邏輯，其實比任何飲食指南都貼近自然運行的節奏。
選擇當季食材，等於讓食物少走了一段冷藏運輸的長路；選擇在地農產品，等於支持本地小農，也減少了包裝與能源的消耗。而且，新鮮就是最好的調味料，不需要複雜加工，一點鹽、幾滴油，一道菜就能暖人心胃。
自備容器，一起說聲「不用袋子，謝謝」
還記得有一次我跟媽媽一起去買豆腐。我習慣性地準備了塑膠袋，她卻突然拿出一個玻璃保鮮盒，跟老闆娘笑著說：「放這個就好，我兒子現在也在學我，少用塑膠啦～」
那天我突然明白，原來真正厲害的環保行動，不是多大的標語，而是媽媽用行動說的那句「我們自己可以多做一點」。
逛市場的時候，自備布袋、食物袋、保鮮盒，都是一種溫柔的堅持。雖然一開始有點麻煩，但當你發現攤商也會開始主動問：「今天還是用你自己的盒子嗎？」那種被理解的感覺，真的很踏實。
我們不需要一次改變全世界，只要從每週的一趟買菜開始，慢慢改變自己的習慣，也默默影響了周遭的人。
原來，我們每天都在選擇未來的樣子
跟著媽媽逛市場，不只是買菜，也是一種生活哲學的傳承。
你學會怎麼挑一條好魚，怎麼判斷豆腐新不新鮮，怎麼用芹菜葉煮湯不浪費，也學會了什麼叫珍惜、什麼叫感恩、什麼叫為下一代留下更好的地球。
媽媽可能不會用「永續」、「碳足跡」、「食物里程」這些詞，但她用一袋又一袋菜、一顆又一顆番茄的方式，默默地活出了這些理念。
一起來試試的行動提案
如果你也想讓買菜這件事變得更有意義，不妨從這些簡單的行動開始：
- 一週一次跟家人一起逛市場
用慢一點的步伐看見食材背後的故事。 - 自備購物袋與容器
拿出你塵封的環保餐盒，讓它重新派上用場！ - 選擇當季、在地的小農產品
支持友善土地的耕作方式，也支持我們自己的健康。 - 和孩子一起參與買菜過程
不只是讓孩子學會認蔬菜，更是讓他們理解「我們的選擇會改變世界」。
買菜，是一種日常的溫柔革命
買菜，看起來是最平凡的家務，卻也是最具力量的日常行動。
它不是什麼宏大的理想，而是每次挑菜、裝袋、結帳的時候，我們一次次地告訴自己：「我要用行動，讓生活更好一點，讓地球輕鬆一點。」
如果你也曾跟媽媽一起逛過市場，也許你已經默默地走在永續的路上了。這次，不妨再邀請她——或邀請你的孩子，帶著一個小袋子、一顆好奇心，走進市場，用買菜的方式，一起守護我們借來的這顆星球。
文字 / 攝影 ｜ KEN (林輝順)
