鼓勵政策執行與技術創新

• 制定減少食物浪費法規
  政府可以制定和實施嚴格的法規，要求企業和個人減少食物浪費。例如，法國和意大利已經頒布法律，禁止超市丟棄未售出的食品，並要求將其捐贈給慈善機構。

• 提升食品儲存和運輸技術
  改進食品儲存和運輸技術，減少在供應鏈過程中因保存不當而導致的浪費。例如，使用溫控技術、真空包裝等方法。

• 推動循環經濟模式
  鼓勵企業採用循環經濟模式，將食物廢棄物轉化為有價值的產品。例如，將食物廢棄物用於生產堆肥或動物飼料。

個人行動與觀念改變

• 只買需要的，需要多少買多少
  製作購物清單，避免衝動購物，進行有計劃的消費。只購買所需食材，減少買入過多易腐壞的食物，並養成檢查冰箱的習慣。

• 了解、購入格外品、即期商品
  放下成見，給外觀不佳的商品一個機會，外貌醜陋的蔬果其實一樣好吃，營養價值也不太受影響。另外，有許多便利商店與超市紛紛推出優惠，以優惠價販售當日到期的鮮食商品，幫助減少食物浪費外也兼顧荷包。

• 盡量支持在地小農
  積極支持在地小農以友善環境方式栽種作物，減少對進口食品的依賴，長途冷藏、運送往往會產生巨量的碳排放。多支持在地的當季食材，降低零售端及消費端的食物浪費。
• 生活中落實惜食行動
  每日準備餐食時，應適量準備食材，並優先使用即將過期的食物。
  也應了解不同食材的保存期限和方法，避免因不了解而導致的浪費。