鋼筋水泥裡的野心:一場關於泥土和呼吸的城市叛逃

在城市裡生活,我們每天處理食物、製造廚餘,卻很少停下來思考它們的下一步。果核、菜葉、咖啡渣,多半在完成使用後便被丟棄,結束於垃圾系統之中。本篇文章從「都市綠活」工作坊的實際操作出發,記錄如何在有限的居住空間裡,透過種子盆栽與三層堆肥法,將餐桌上的剩餘重新帶回生活循環,嘗試建立一種更貼近日常的綠色實踐方式。


在城市裡生活,我們每天處理食物、製造廚餘,卻很少停下來思考它們的下一步。果核、菜葉、咖啡渣,多半在完成使用後便被丟棄,結束於垃圾系統之中。本篇文章從「都市綠活」工作坊的實際操作出發,記錄如何在有限的居住空間裡,透過種子盆栽與三層堆肥法,將餐桌上的剩餘重新帶回生活循環,嘗試建立一種更貼近日常的綠色實踐方式。

謝謝那些為我們種菜的人、為我們修電器的人、為我們撿回故事的人。也謝謝我們自己,願意開始。
因為,這個地球不是我們的。我們只是,向孩子借來的。

有些事情,看似微不足道,卻深藏智慧。
像是媽媽提著菜籃走進市場、挑著當季蔬果的那一刻,孩子悄悄學會了選擇,也學會了感謝。這不是教條,是一種溫柔的傳承。

隨著時間的推移,資源可能被遺棄在角落裡,等待著下一個使命。【棧戀棧練】團隊便是這些廢棄資源的「再生之手」,他們利用巧思和雙手,將「棧板」轉化為功能多樣且美觀的作品。

說到吃剩的食物或過期的食材,你會如何處理呢?利用地瓜葉染出美麗方巾、將吃剩的果皮做成洗潔液、蒐集居家廚餘變身沃土,甚至在一個盆栽完成生物自體循環,原來「剩食們」的下半輩子還有這些可能嗎?

「樂活共生實驗基地」為新北市府青年社會住宅計畫中的新形態空間實驗計畫,以「分享」為核心理念,希望透過「揪伴計畫」及「駐一起計畫」,鼓勵民眾自主於空間中舉辦各種共享活動,讓空間成為創造人與物自然交流媒介。

廢棄棧板打造省水植栽箱,種植香草香料作物。小小畸零地面運用落葉、廚餘、腐朽棧板、廢紙箱以及堆肥腐植質等廢棄循環資材,打造彭湃的肥滋滋菜田。

種子也有記憶?透過「藏種於農」延續記憶、增加種子多樣性。農業其實起源自城市,在匯聚各方物資的交通結點或聚落,當地人在保存穀物等種子的過程中,自然而然地選擇能在當地生長且味道不錯的蔬果與穀物,就此漸漸發展出農業。

「鄉野」文化逐漸消逝時,反而在思慕鄉間體驗的城市裡,被重建起來!
台灣大學附近、佔地4頃左右的客家文化主題公園,不只是珍貴的綠點,久而久之竟成為客家耆老的心靈寄託。城市綠洲不只用來比喻「都市中難得的綠點」,心裡對消逝中的文化、生活氣息的懷念,那份珍視之情,也是一種發現綠洲的概念。

太平國小裡,2021年遇到一個困難:一株老樟樹底下的園圃因為照不到陽光,植物都種不起來,為此一個在這個有百年悠久歷史的校園裡,打造完整森林生態系的夢想因此誕生!